Robert Makłowicz ostrzega przed pułapkami grillowania. Nie dość, że niedobre, to jeszcze szkodliwe

i

Autor: Shutterstock / Facebook Robert Makłowicz, Archiwum prywatne Robert Makłowicz ostrzega przed pułapkami grillowania. "Nie dość, że niedobre, to jeszcze szkodliwe"

grillowanie

Tego nie rób podczas grillowania. To szkodzi zdrowiu. Robert Makłowicz przestrzega

2024-05-09 13:39

Grillowanie w pełni! Pogoda w Polsce pozwala na spotykanie się ze znajomymi na powietrzu i wspólne grillowanie nie tylko mięs, ale także i warzyw. Bardzo często idziemy z tym na skróty i kupujemy gotowe, już zamarynowane mięsa. Oszczędzamy przede wszystkim czas i ewentualne pobrudzenie się. Temu kategorycznie sprzeciwia się Robert Makłowicz.

Proces grillowania według Roberta Makłowicza został opisany w jednym z odcinków "Podróży kulinarnych". W tym konkretnym epizodzie Makłowicz dzieli się swoimi cennymi wskazówkami dotyczącymi grillowania oraz wyraża swoje zdanie na temat gotowych marynat.

Według niego kluczową kwestią jest wybór odpowiedniego grilla. W jednym z odcinków programu krytyk wyjaśnia, że prawdziwy smak potraw z grilla pochodzi od węgla drzewnego. Kolejnym aspektem, który poruszył kulinarny ekspert, był sposób rozpalania grilla.

Wbrew pozorom nie jest to czynność całkowicie oczywista. Po pierwsze węgiel musi być ułożony w kupkę. Dopiero kiedy jest gorący, rozrzuca się go na całą powierzchnię rusztu - powiedział.

Makłowicz stwierdził wprost, że nie popiera kupowania gotowych mięs już przyprawionych do grillowania. Według niego lepsze rezultaty osiągniemy, używając jedynie soli i pieprzu.

Mandat za grillowanie. W tych przypadkach kara może być naprawdę dotkliwa

Abstrakcja. To jest droga do samobójstwa, bo nie dość, że niedobre, to jeszcze szkodliwe - powiedział.

Marynaty zmieniają smak tego, co chcemy zjeść, a przecież rzeczy powinny smakować tym, czym są. Jaki jest sens nurzać coś przez wiele godzin albo dni w marynacie? Ryba i mięso są same w sobie dobre - dodał.

Robert Makłowicz zdradza, czym różni się fast food od junk food
Sonda
Czy lubisz Roberta Makłowicza?