Ta sałatka króluje na wielkanocnych stołach. O popularnej jarzynowej możesz zapomnieć!

W wielu domach na wielkanocnym stole częściej pojawia się niezrównana sałatka chrzanowa niż popularna sałatka jarzynowa. Oczywiście, nie bez powodu – głównym składnikiem tego specjału jest intensywny chrzan, który dodaje ostrości kompozycji. Tak przygotowana sałatka doskonale uzupełnia smak mięs, szczególnie tych podawanych na zimno.

Sałatka chrzanowa stanowi doskonały dodatek do mięs i jest nieodzownym elementem wielkanocnego stołu. Charakterystyczny ostry smak chrzanu i jego intensywny zapach doskonale komponują się z innymi składnikami sałatki. Jednak pamiętaj, aby nie przesadzić z ilością tego dodatku. Wystarczy naprawdę niewiele, aby wzmocnić smak sałatki.

Chrzan od lat stanowi popularny dodatek do zimnych mięs w polskiej kuchni. Bez względu na rodzaj mięsa, czy to wędliny, ryby w galarecie czy peklowana wołowina, chrzan zawsze dodaje smaku. Aby złagodzić jego intensywność, można dodać do niego trochę kwaśnej śmietany, jajka lub majonezu.

Jakie sałatki na święta? Kiedy jarzynowa na stole to za mało

Dodatkowo, chrzan doskonale sprawdzi się, zwłaszcza gdy nasze żołądki są obciążone podczas świętowania. Działa on korzystnie na układ trawienny poprzez stymulację wydzielania soków trawiennych. Co więcej, poprawia przemianę materii i ułatwia trawienie pokarmów, a także zapobiega zaparciom, wzdęciom i zgadze. Warto również zaznaczyć, że chrzan wspiera pracę pęcherzyka żółciowego i pobudza perystaltykę jelit.